обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий more info период времени без потери вкусовых качеств.

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. check here Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать website удобный доступ к хранимым предметам.